Общая встроенная кухня в западном стиле, разработанная в начале 20-го века, обычно представляет собой собранную мебель, покрытую более или менее непрерывной рабочей поверхностью столешницы. «Непридетый» стиль дизайна кухни, примером которого является Джонни Грей, также может включать в себя отдельно стоящие и/или разнообразные поверхности столешницы, установленные на дискретных несущих конструкциях основания. Основными факторами при выборе материала и конфигурации являются долговечность, функциональность, гигиена, внешний вид и стоимость.